أكد الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، أن ما يتم تداوله بشأن أزمة إغلاق فروع سلسلة “بلبن” وبعض العلامات التجارية المرتبطة بها، يأتي في إطار حرص الدولة على صحة المواطنين، مشددًا على أن الرئيس عبد الفتاح السيسي يتابع بشكل دائم قضايا الرأي العام، ويولي اهتمامًا خاصًا بكل ما يمس سلامة الغذاء وصحة المواطن المصري.
جاءت تصريحات الدكتور عبد الغفار خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية لميس الحديدي في برنامج “كلمة أخيرة” على قناة ON، حيث أوضح أن وزير الصحة، الدكتور خالد عبد الغفار، ونائب رئيس مجلس الوزراء، عقد اجتماعًا مع رئيس هيئة سلامة الغذاء لمناقشة ما تم رصده من مخالفات خلال الفترات الماضية في عدد من فروع السلسلة.
وأشار إلى أنه لم يتم إغلاق الفروع بشكل مفاجئ، بل سبق القرار اجتماع رسمي عقد يوم 6 أبريل الجاري، حضره أحد ملاك السلسلة إلى جانب مسؤولي هيئة سلامة الغذاء، حيث تم عرض تفاصيل المخالفات التي تم توثيقها، إلا أن إدارة السلسلة لم تبادر بأي إجراءات تصحيحية تُذكر قبل تنفيذ قرار الإغلاق المؤقت.
وكشف المتحدث باسم الصحة عن أن الحملات التفتيشية على المنشآت الغذائية منذ يناير 2025 شملت نحو 63,890 منشأة، بينها 322 زيارة لفروع السلسلة المعنية، وهو ما ينفي تمامًا أي شبهة “تربص” أو استهداف.
وفي رده على تساؤلات بشأن مدى جسامة المخالفات، أوضح عبد الغفار أن السلسلة تضم 122 منشأة غير مرخصة، تعمل تحت مسميات مختلفة مثل “كرم الشام”، و”بلبن”، و”شلتت”، لكنها جميعًا تتبع الكيان نفسه. وبيّن أنه تم إعدام 697 كيلوجرامًا من الأغذية غير الصالحة، إلى جانب 70 لترًا من العصائر التي تغيّرت خواصها الطبيعية، كما تم تحرير 387 محضرًا لمخالفات صحية، شملت عدم حمل العاملين شهادات صحية.
وفيما يتعلق بتساؤل المواطنين حول عدم الاكتفاء بإغلاق الفروع المخالفة فقط، أجاب المتحدث الرسمي بأن “جميع الفروع تحتوي على مخالفات بدرجات متفاوتة”، مشددًا على أن القرار بإغلاقها مؤقتًا يهدف إلى تصحيح الأوضاع وليس الإضرار بالسلسلة.
وأكد في ختام حديثه أن النشاط قد يُستأنف من جديد فور الالتزام بإزالة المخالفات وتوفيق الأوضاع القانونية، مشيرًا إلى أن الدولة تدعم الاستثمار ولكنها لا تساوم على صحة المواطن.
