نفى الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، صحة الأنباء التي تم تداولها مؤخرًا بشأن نفوق 30% من الدواجن في مصر، مؤكدًا أن هذه المعلومات عارية تمامًا من الصحة، ولا تمت للواقع بأي صلة. وأوضح أن مصر لم تشهد أي تحورات وبائية في قطاع الدواجن منذ ظهور إنفلونزا الطيور عام 2006، مما يدل على استقرار الأوضاع الوبائية داخل البلاد.
جاءت تصريحات الدكتور عبد العزيز السيد خلال لقائه في برنامج “فرق كبير” الذي تقدمه الإعلامية صفاء عبد الغني على قناة النهار، حيث أشار إلى أنه سبق وأن أعلن خلال شهر رمضان المبارك أن إنتاج مصر من الدواجن يبلغ نحو نصف مليار دجاجة، بينما يصل إنتاج البيض إلى 14 مليار بيضة سنويًا، مؤكدًا أن الأجواء كانت مستقرة آنذاك، وأن الأسعار كانت مرشحة للانخفاض بعد عيد الفطر بسبب تراجع معدلات الطلب.
وأضاف أن ما تم تداوله بعد عيد الفطر يتناقض مع ما صُرح به خلال رمضان، مشددًا على أن هذا التناقض لا يعكس حقيقة الواقع، لافتًا إلى أن صناعة الدواجن في مصر هي صناعة خاصة، وإذا لم تُحصّن المزارع بشكل كامل فإن الإنتاج سيتعرض لاضطرابات. وأوضح أن نسب النفوق في الدواجن تتفاوت من محافظة لأخرى، لكنها حاليًا ضمن المعدلات الطبيعية، التي تتراوح ما بين 5 إلى 10%، نافياً وجود أي وباء بين الطيور.
وتابع الدكتور عبد العزيز السيد حديثه موضحًا أن انخفاض أسعار الدواجن بعد رمضان يعود إلى تراجع الإقبال عليها، في حين أن الأسعار شهدت ارتفاعًا ملحوظًا قبيل الشهر الفضيل نتيجة زيادة الطلب.
وأشار إلى أن صناعة الدواجن في مصر مستقرة لكنها تحتاج إلى إعادة هيكلة وتطوير شامل، خاصة فيما يتعلق بضرورة وجود معادلة سعرية عادلة، تبدأ من تحديد سعر الكتكوت، باعتباره مدخلًا أساسيًا في الصناعة. كما أوضح أن أحد أبرز التحديات التي تواجه الصناعة حاليًا يكمن في ارتفاع أسعار الأعلاف، والتي تمثل نحو 70% من تكلفة الإنتاج، بالإضافة إلى مشكلات تتعلق بمدخلات الصناعة.
واختتم رئيس شعبة الدواجن حديثه بالتأكيد على أهمية تعزيز البحث العلمي لتطوير الصناعة، من خلال تهجين سلالات مصرية ذات إنتاجية عالية، والاعتماد على الإنتاج المحلي بدلاً من استيراد الجدود من أوروبا بتكلفة باهظة تصل إلى 40 دولارًا للجد الواحد، مما يسهم في دعم الاقتصاد الوطني وتقليل فاتورة الاستيراد.
لمتابعة اللقاء كاملًا: https://youtu.be/bGOFz5SFsKs?si=H2foAc-7N9VoCoKJ
