المركز الإعلامي – القاهرة
أعلنت الشيف رشا هيكل، مؤسسة ملتقى “طهاة مبدعون”، عن انطلاق النسخة الثالثة من الملتقى الدولي، والذي يُقام هذا العام تحت شعار “عيش وملح”، في الفترة من 18 إلى 20 أكتوبر المقبل، بمشاركة واسعة من الطهاة المحترفين والمبدعين من مختلف الدول العربية والأجنبية.
وأوضحت الشيف رشا أن الملتقى سيجمع هذا العام 50 شيفاً دولياً، يمثلون أكثر من 18 جنسية، من بينها السعودية، فلسطين، المغرب، تونس، الجزائر، لبنان، سوريا، السودان، تركيا، ماليزيا، إيطاليا، فرنسا، أمريكا، رومانيا، روسيا، بريطانيا، ومالطا. ويأتي هذا الحدث استمراراً للنجاح المتصاعد الذي حققته النسخ السابقة، ويهدف إلى تعزيز التواصل الثقافي بين الشعوب من خلال المطبخ وفنون الطهي.
وأضافت مؤسسة الملتقى أن الهدف الأساسي من هذا الحدث الدولي هو تبادل الخبرات بين الطهاة المحترفين من مختلف الدول، إلى جانب دعم قطاع السياحة في مصر، من خلال الترويج لمفهوم “السياحة الطهوية”، الذي يشهد اهتمامًا متزايدًا عالميًا، حيث يسعى العديد من السائحين لاكتشاف الثقافات المختلفة عبر أطباقها ومأكولاتها التراثية.
كما أشارت إلى أن الملتقى سيمثل منصة مهمة لإبراز تنوع المطبخ المصري والتقاليد الغذائية المتجذرة في الثقافة المحلية، مع منح الفرصة للطهاة المصريين للتفاعل مع نظرائهم من دول مختلفة، وتقديم إبداعاتهم على مستوى دولي.
يُذكر أن النسخة الأولى من ملتقى “طهاة مبدعون” أُقيمت في محافظة البحر الأحمر، بمشاركة طهاة من 10 دول، تحت رئاسة الشيف هشام ربيع، في حين شهدت النسخة الثانية التي استضافتها القاهرة مشاركة 16 دولة، وحققت نجاحاً واسعاً على المستويين المحلي والدولي، ما فتح الباب لمشاركة عدد من الاتحادات الدولية في النسخة الثالثة.
ومن المتوقع أن يتضمن الملتقى فعاليات متنوعة، تشمل عروضاً للطهي الحي، وورش عمل تعليمية، وجلسات حوارية حول مستقبل الطهي في العالم، إضافة إلى مسابقات للتميز في تقديم الأطباق، وفعاليات تفاعلية مع الجمهور المهتم بعالم المأكولات.
ويشكل ملتقى “طهاة مبدعون” حدثاً سنوياً بارزاً على أجندة الفعاليات السياحية والثقافية في مصر، ويؤكد على مكانة البلاد كوجهة جاذبة للتنوع الثقافي والطهوي على حد سواء.
